파스타는 만들기 가장 쉬운 음식 중 하나이지만, 우리 모두는 빠른 식사가 필요하고 자신만의 파스타 소스를 만들 에너지가 없는 상황에 처해 있습니다. 간편 식품에는 아무런 문제가 없으며, 그냥 가게에서 한 병 사서 나가는 것에 대해 기분 나빠해서는 안 됩니다. 하지만 그렇게 하려면 매장 버전보다는 유명 브랜드를 고수해야 할 것입니다.
일반 버전으로 교체해도 품질 저하가 거의 또는 전혀 발생하지 않는 경우가 많습니다.많은 필수품은 기본적으로 유명 브랜드와 매장 브랜드 사이에 차이가 없습니다. 설탕, 밀가루, 물, 우유와 같은 품목은 맛이 같고 훨씬 저렴합니다. 거의 모든 청소 제품에 동일하게 적용됩니다. 그러나 파스타 소스는 이에 속하지 않습니다. 그 이유는 일반적으로 최대한 담백하게 만들어서 맛이 좋지 않기 때문입니다.
저렴한 파스타 소스는 일반적으로 훨씬 더 나쁩니다.
솔직히 말해서, 많은 주요 유명 브랜드에도 단점이 있을 것입니다. 일부 주요 파스타 소스 브랜드에는 설탕, 옥수수 시럽 및 소금이 절대적으로 포함되는 경향이 있습니다. 또한 스파게티나 미트볼에서 원하는 맛이 아닌 약간 금속성, 화학적 맛을 줄 수 있는 방부제가 함유되어 있는 경향이 있습니다. 그러나 이러한 문제는 방부제가 모두 포함되어 있지만 가장 인기가 없는 유명 브랜드에서도 얻을 수 있는 토마토 맛이 거의 없는 일반 매장 브랜드에 의해 증폭됩니다.
그러나 어디에서 찾을 수 있는지 알고 있다면 꽤 견고한 매장 브랜드가 있습니다. 일반적으로 파스타 소스는 더 많은 비용을 지불할수록 더 많은 것을 얻을 수 있는 일종의 제품입니다(따라서 일반 제품이 좋지 않은 이유). 이는 더 많은 소규모 브랜드 또는 Newman's Own과 같이 잘 알려진 브랜드가 일부 유명 브랜드보다 맛이 더 좋고 설탕과 소금을 덜 함유하는 경향이 있음을 의미합니다. 유기농 브랜드는 또한 더 나은 올리브 오일을 사용하는 경향이 있으며 종종 향신료에 약간 더 무거워서 전반적인 맛이 더 좋아집니다.
파스타 소스도 직접 만들 수 있어요
시간과 에너지가 있다면 집에서 파스타 소스를 직접 만들어 볼 수도 있습니다. 어려워 보일 수도 있지만, 이전에 한 번도 시도해 본 적이 없다면 보이는 것만큼 어렵지는 않습니다. 실제로 필요한 것은 세부 사항에 대한 시간과 관심뿐입니다. 난해하거나 도전적인 요리 기술이 필요하지 않습니다. 그날 직접 만들 주스가 없다면 상점에서 구입한 주스를 구입하는 데 아무런 문제가 없지만, 그렇게 하면 몇 가지 심각한 이점을 얻을 수 있습니다.
여기에는 많은 장점이 있습니다. 첫 번째이자 가장 분명한 점은 파스타 소스에 들어가는 모든 것을 제어할 수 있고, 개인 취향에 따라 재료를 추가하거나 제거할 수 있다는 것입니다. 질감도 제어하여 딱 맞는 수준의 두툼함과 부드러움을 얻을 수 있습니다. 그리고 그것은 가장 큰 이점조차 얻지 못합니다. 현지 상인으로부터 장인이 만든 소량의 제품을 구입하지 않는 한 거의 확실하게 맛이 더 좋아질 것입니다.
그러나 가장 중요한 것은 일반적인 것을 피하는 것입니다. 당신의 저녁 식사는 훨씬 더 맛있을 것이고 그렇게 한다면 당신은 훨씬 더 행복해질 것입니다.
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