하루에 우유 한 잔 마시면 '대장암 위험 5분의 1 가까이 감소'

 

안녕하세요 알바하는 마법사 입니다.

 

오늘은 대장암 위험을 낮추는 우유에 대해서 알아보겠습니다.

 

이런 종류의 연구 중 가장 큰 규모에 따르면, 하루에 우유 한 잔을 마시면 대장암 위험이 거의 5분의 1까지 줄어든다고 합니다.

옥스퍼드 대학의 연구자들은 칼슘이 치명적인 질병으로부터 보호한다는 것을 보여주는 지금까지 가장 강력한 증거를 발견했다고 밝혔습니다.

연구팀은 또한 매일 와인 한 잔에 해당하는 양의 술을 마시면 대장암 위험이 15% 증가한다는 사실을 발견했습니다.

전문가들은 이 연구에 대해 사람들이 대장암 위험을 낮추려면 균형 잡힌 식단을 섭취하고, 건강한 체중을 유지하고, 흡연을 중단해야 한다고 답했습니다. 영국에서는 매년 44,000명 이상에게 대장암이 발생합니다.

 

데이터에 따르면 영국에서는 여성 20명 중 1명, 남성 17명 중 1명이 평생 동안 대장암 진단을 받습니다.

절반 이상의 사례는 예방이 가능하며, 이 중 13%는 가공육 섭취로 인해 발생하고 11%는 과체중 및 비만으로 인해 발생합니다.

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542,778명의 여성을 대상으로 97가지 식이 요인과 대장암 위험에 미치는 영향을 살펴보았습니다.

약 17년간의 추적 조사 결과, 약 12,251명의 여성이 대장암에 걸렸으며, 연구된 모든 식이 요인 중 칼슘과 알코올이 대장암 위험 변화에 가장 강한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

연구자들은 평균적으로 하루에 300mg의 칼슘을 추가로 섭취하면(240ml 우유 한 잔 또는 요구르트 몇 병에 해당) 대장암 위험이 17% 감소하는 것으로 나타났습니다.

 

사람들은 평소 칼슘을 전혀 섭취하지 않더라도 이러한 이점을 얻을 수 있으며, 평소 섭취하는 양에 칼슘을 더 추가하면 추가적인 이점을 얻을 수도 있습니다.

 

이 연구는 칼슘이 유제품과 비유제품 공급원 모두에서 암 위험에 비슷한 영향을 미친다는 것을 발견했는데, 이는 칼슘 자체가 위험 감소의 주요 요인이라는 것을 시사합니다. 이 연구는 칼슘 보충제의 영향을 조사하지 않았습니다.

연구자들은 우유(차와 커피 포함), 요구르트, 야채 및 기타 공급원에서 추출한 칼슘은 모두 중요하다고 밝혔지만, 연구에서 치즈와 아이스크림의 연관성은 명확하게 밝히지 않았습니다.

 

그들은 치즈와 아이스크림이 포함되지 않을 명백한 이유는 없다고 제안했습니다. 그저 연구에 참여한 사람들이 그 둘 중 어느 것도 많이 섭취하지 않았을 수도 있습니다.

 

연구원들은 또한 하루 20g의 알코올(중간 크기의 와인 한 잔이나 맥주 한 잔에 해당)을 섭취하면 대장암 위험이 15% 증가하는 것을 발견했습니다.

 

이 연구는 가공육과 붉은 고기를 섭취하면 대장암 위험이 높아진다는 기존 연구 결과를 뒷받침하는데, 하루 30g 이상 섭취하면 위험이 8% 증가하는 것으로 나타났다.

이 연구에 자금을 지원한 영국 암 연구소의 수석 건강 정보 관리자 소피아 로위스는 "대장암은 영국 사람들에게 영향을 미치는 가장 흔한 암 중 하나이기 때문에 이를 예방하는 방법을 아는 것이 매우 중요합니다.

"건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하고, 건강한 체중을 유지하고, 흡연을 중단하는 것은 대장암 위험을 낮추는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.

 

"여기에는 알코올과 붉은 고기, 가공육을 줄이고 과일, 채소, 통곡물을 많이 섭취하는 것이 포함됩니다.

"우유와 같은 유제품도 대장암 위험을 줄이는 식단의 일부가 될 수 있습니다.

"우리는 칼슘과 같은 특정 성분의 효과를 포함한 추가 연구를 기대하며, 이 파괴적인 질병의 영향을 받는 사람이 줄어들도록 보장합니다."

 

이 연구의 수석 연구원인 케렌 파피에 박사는 추가 연구가 필요하다고 말했지만, "이것은 식단과 대장암의 관계에 대해 수행된 가장 포괄적인 단일 연구이며, 이 질병의 발병에서 칼슘의 보호적 역할을 강조합니다."라고 덧붙였습니다.

연구자들은 칼슘의 보호적 역할은 장 일부에서 담즙산과 유리지방산에 결합하여 암 유발 효과를 줄이는 능력과 관련이 있을 수 있다고 제안했습니다.

 

쥐를 대상으로 한 실험 결과에 따르면, 섭취하는 칼슘 수치가 높으면 장 구조를 보호하는 데 도움이 된다고 연구진은 제안했다.

 

그들은 또한 남성이 여성과 마찬가지로 칼슘으로부터 동일한 혜택을 얻지 못할 이유가 없다고 말하며, 남성을 대상으로 한 이전 연구에서도 유제품이 대장암 위험을 감소시키는 비슷한 효과를 보였다고 밝혔다.

영국에서는 알코올 1단위가 알코올 8g에 해당합니다.

 

Bowel Cancer UK의 연구 및 외부 업무 책임자인 리사 와일드 박사는 "영국에서 12분마다 누군가가 대장암 진단을 받고 있으며, 이는 영국에서 네 번째로 흔한 암이 되었다는 것을 의미합니다.

 

"이 연구는 유제품 우유를 마시면 대장암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 것을 보여줍니다.

"하지만 중요한 것은 우유의 칼슘입니다. 유제품 우유를 마시지 않더라도 브로콜리나 두부 등에서 칼슘을 얻을 수 있는 다른 방법이 있으며, 여전히 대장암 위험을 줄일 수 있습니다.

 

"대장암 발병 위험을 줄이는 데 도움이 되는 다른 변화로는 통곡물, 콩, 과일, 채소에서 섬유질을 충분히 섭취하고, 가공육을 피하고 붉은 고기를 제한하고, 건강한 체중을 유지하고, 규칙적인 신체 활동에 참여하고, 흡연을 중단하고, 음주를 줄이는 것이 있습니다.

 

"라이프스타일을 바꾸는 것은 도전이 될 수 있지만, 우리는 그럴 가치가 있다고 믿습니다."

 

세계암연구기금의 연구 및 정책 부소장인 헬렌 크로커 박사는 "이 새로운 연구는 특히 알코올 소비와 같은 요인을 둘러싼 대중의 인식이 낮은 상황에서 암 위험을 고려할 때 식단이 얼마나 중요한지를 강조합니다."라고 말했습니다.

 

킹스 칼리지 런던(KCL)의 영양학 및 식이학 명예교수인 톰 샌더스는 "이번 연구의 핵심은 안전한 알코올 섭취 한도(주당 14단위 이상)를 초과하여 술을 마시면 여성의 대장암 위험이 증가하지만, 하루에 약 반파인트의 우유(약 300mg의 칼슘을 제공)를 마시면 아마도 보호 효과가 있을 것"이라고 말했습니다.