시흥 정왕동 백옥 양꼬치/白玉串店

할로우 안녕하세요,

 

오늘 시흥 정왕동에 위치한 백옥 양꼬치 전문점(白玉串店) 소개합니다.

 

 

백옥양꼬치

 

주소: 경기 시흥시 군서로36번길 3

지번: 정왕동 1204-6

연락처: 031-319-8098

연중무휴 입니다.

주차는 가게앞에 가능합니다 근처 주차장은 매우 협소합니다.

 

 

 

 



가게 앞 모습니다

 

보시다시피 백옥이라고 똑같은 간판이 두개가 보이는데 같은가게구요 들어가시면 사장님이 친절하게 안내해주십니다

 

가게는 총 3개가 나란히 있습니다.이정도로 손님이 많을까? 생각하는 분들 많겠지만 진짜 손님이 많습니다.

 

백옥 양꼬치의 백옥은 하얀 白자 (수자 百가 아님) 보석 玉자입니다. 백옥 양꼬치는 중국 연변에서부터 유래해왔습니다.

 

 

 

 

 

 

주문을 하면 우선 숯불이 들어옵니다.

 

보시다시피 숯은 좋건 사용합니다.

 

숯 안 좋은걸 사용하면 고기 굽을 시 연기가 많이 나고 불이 피여 오르면서 고기에서 탄맛이 많습니다.

 

 

밑반찬이랑 양꼬치 소스가 들어옵니다.

 

개인적으로 무채 김치가 맛있습니다.

 

메뉴판에 1份이라고 있는데 이것은 1인분이라고 보시면 됩니다.

 

1인분에 10개입니다.(기본 20개 꼬치부터 주문 가능합니다) 

 

아래 메뉴에 ~강추~로 표기한 부분은 제가 먹었을 때 맛있었던 부분입니다.

 

양꼬치 ~강추~

양갈비 ~강추~

양 힘줄

차돌박이

양갈비살 ~강추~

마 라꼬치

 

양 갓머리  ~강추~                                                             오돌뼈~강추~

소갈비살                                                                        돼지껍데기

도가니스시                                                                     심장

떡심  ~강추~                                                                  심변 ~강추~

진피~강추~                                                                     콩밭,지레

소혈관                                                                           심관

우랑                                                                              소세지 ~강추~

우심

닭똥집 ~강추~                                                                새우~강추~

번데기                                                                          오징어꼬치 ~강추~

닭날개 ~강추~                                                                해물완지 ~강추~

메추리

스딴

부추                                                                    피쥬꿔(맥주로 국물을 만든 샤브샤브)

팽이버섯                                                              계란볶음밥,김치볶음밥,가지볶음밥

짝태                                                                    온면,냉면~강추~

찜빵구이+꿀~강추~                                                만두,순대

건두부고수말이                                                      라면,양탕

버섯

오이무침

건두부무침

송화단

주류 메뉴 입니다.

锅包肉           탕수육

麻辣毛肚        마라 천엽

地三鲜           삼색야채복음(가지,감자,고추)

干炒辣肺        매운페볶음

麻辣龙虾尾     마라새우꼬리

麻辣大虾        마라 큰새우

炒杂太           짝태볶음

吉利鱿鱼卷     오징어볶음

软炸虾仁        새우튀김

猪肉炒干豆腐  돼지고기 건두부 볶음

炸薯条          감자튀김

꼬치 굽는 시스템이 있어서 아주 편한것 같습니다.

 

먹음직 스러운 양고기 꼬치가 노릇노릇 익어가고 있습니다.

 

왼쪽은 소혈관 오른쪽은 떡심(소힘줄) 입니다. 맛은 쫄깃쫄깃하고 담백합니다.

 

오이무침 서비스입니다. 기본으로 주는 것과 마찬가지로 보시면 됩니다.

 

양꼬치 입니다.

 

꼬치집의 팩트는 양꼬치 맛에 달려있습니다.

 

왼쪽 오돌뼈 오른쪽은 진피 입니다.

위에 만두도 서비스 입니다 기본으로 드립니다.

 

아래는 찐빵꼬치+꿀 소스입니다 찐빵을 구운 다음 꿀 소스에 찍어 드시면 별미입니다.

 

찐빵꼬치는 굽으실 때 조심해야 합니다 한순간에 탑니다.

 

양꼬치엔 칭도우보다는 쌩맥으로 대체하겠습니다.

 

잘~익은 양꼬치를 양념소스에 찍어서 한입에 쏙 먹으면 진짜 맛있습니다.

 

양꼬치와 양념소스는 천생연분입니다.

 

 

잠깐 여기서 양고기의 효능을 알아보겠습니다.

 

양고기는 저칼로리,저지방,고단백,고칼슘으로 수술후 원기회복을 위해 의사들이 권유하는 음식입니다

또한 동의보감을 살펴보면 정력과 기운을 돋우고 비장과위를 튼튼하게 해주며 오장을 보호하여 어지럼증,혈압을 다스리는 효능과 당뇨,술중독,몸의 독성해소,이뇨,장내 해독살균,피부미용,피로회복,노약자의 양기 회복,골다공증에도 효능이 있다고 나오고 있습니다.그리고 유럽에서는 다이어트 식품으로 많이 애용되고 특히 여성들에게 인기가 높습니다.

 

보통 양고기는 1년 미만의 어린 양고기를 램(Lamb),1년 이상의 양고기를 머튼(Mutton)이라고 부릅니다.중국에서 나이든 양고기가 수입되어 오다가 최근에는 호주산 램을 수입하여 냄가가 적고 육질이 연합니다.

 

 

오늘 시흥 정왕동 백옥 양꼬치 전문점을 소개 하였습니다.여기는 맛도 좋고 서비스도 아주 좋습니다.

 

다른 동네도 백옥 양꼬치라고 있는데 맛과 서비스는 정왕동 백옥 양꼬치가 최고인것 같습니다.

 

궁굼한점 있으시면 댓글 남겨주시면 답드리겠습니다

 

감사합니다.

 

즐거운 하루 되십시오~

 

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