대장균으로 오염된 다진 쇠고기에 대해 전국적으로 경보가 발령되었습니다

 

미국 농무부(USDA)는   4월 20일 대장균에 오염되었을 수 있는 다진 소고기 제품에 대해 공중 보건 경보를 발령했습니다.

 

  Greater Omaha Packing Co., Inc.는 회사가 실수로 대장균에 오염된 것으로 밝혀진 다진 소고기를 전국 소매점 및 식품 서비스 지점에 유통한 사실을 발견한 후 문제를 보고했습니다. 오염된 갈은 소고기는 대중이 구매할 수 없습니다. 그러나 소비자의 냉장고와 냉동고에는 여전히 남아 있을 수 있습니다.

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  오염된 갈은 소고기의 동결/사용기한은 2024년 4월 28일이고, 포장 날짜는 "032824"이며, USDA 검사 마크 내부에는 시설 번호 "EST 960A"가 있습니다. 

 

  대장균은 위경련, 설사, 발열 등 심각한 식중독을 일으킬 수 있는 박테리아입니다. 이는 어린이, 노인, 면역체계가 저하된 사람들에게 잠재적으로 치명적일 수 있습니다. 오염된 갈은 소고기와 관련된 질병에 대한 확인된 보고는 없습니다. 대장균 증상이 의심되는 경우 즉시 치료를 받아야 합니다.

 

  질병통제예방센터(CDC)는   갈은 소고기를 온도계로 측정한 내부 온도 160°F까지 조리하면 대장균을 죽일 수 있다고 권고합니다. 그러나 오염된 다진 소고기가 있는 경우에는 적절한 온도로 조리했더라도 섭취해서는 안 됩니다.